4 Φεβρουαρίου Παγκόσμια μέρα αφιερωμένη στην αντιμετώπιση του καρκίνου.
Σύμφωνα με τα δεδομένα το 2018 o ο καρκίνος προκάλεσε το θάνατο σε 9,6 εκατομμύρια ανθρώπους.
Το ένα τρίτο των περιπτώσεων καρκίνου θα μπορούσε να αποφευχθεί μιας και για αυτές οφείλονται σε κακές διατροφικές συμπεριφορές, λάθος τρόπο ζωής και εθισμούς
Ο υψηλός Δείκτης Μάζα Σώματος, η χαμηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών η μειωμένη φυσική δραστηριότητα αλλά και το κάπνισμα και η σημαντική κατανάλωση αλκοόλ έχουν αποδειχτεί ότι συμβάλουν σημαντικά στην αύξηση του κινδύνου εμφάνισης του καρκίνου.
Με τα συσσωρευμένα δεδομένα να δείχνουν όλο και πιο έντονα στη σημασία της σωστής διατροφής σαν μέσο άμυνας, οι βασικές κατευθύνσεις της Μεσογειακής Διατροφής αποκτούν μεγαλύτερη αξία.
Μια διατροφή
- πλούσια σε λαχανικά και φρούτα
- συχνότερη κατανάλωση οσπρίων και ξηρών καρπών
- μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών, ψαριών, αυγού και πουλερικών
- μειωμένη κατανάλωση κρέατος
- βασιζόμενη στο ελαιόλαδο
συμβάλει σημαντικά στη μείωση της εμφάνισης του Καρκίνου
Παραπέρα η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ και η διακοπή του καπνίσματος μπορούν να συμβάλουν καθοριστικά στην αποτροπή εμφάνισης της νόσου
Προστατευτικά λειτουργούν επίσης
- η αύξηση της άσκησης
- ο μητρικός θηλασμός
Σε όλα τα παραπάνω θα πρέπει να προστεθεί η σημασία και η σπουδαιότητα της έγκαιρης διάγνωσης. Που θα επιτρέψει την άμεση θεραπευτική αντιμετώπιση από ειδικούς μέσα από αποδεκτά θεραπευτικά σχήματα.
Όσο πιο έγκαιρα κινητοποιηθούμε τόσο στο τομέα της πρόληψης όσο και στο ζήτημα της θεραπείας τόσο πιο αποτελεσματική θα είναι η παρέμβασή ας για την μείωση των θανάτων λόγω καρκίνου.
Απαιτούνται δράσεις και συντονισμένες ενέργειες για τον σχεδιασμό πολιτικών που αφορούν τη πρόληψη και την διάγνωση αλλά και τη πρόσβαση σε θεραπευτικές μεθόδους.
ΟΧΙ ΣΤΗΝ ΥΠΟΒΑΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ
ΟΧΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΠΑΤΗΣΗ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΊΑΣ
Προς
- Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού (Υπόψιν Υφυπουργού Αθλητισμού)
- Υπουργείο Υγείας (Υπόψιν Υπουργου Υγείας, Αναπληρωτή Υπουργού Υγείας)
Αξιότιμοι κοι Υπουργοί
H Ένωση Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας (Ε.Δ.Δ.Ε.) ιδρύθηκε το 2009 και αποτελεί το μοναδικό φορέα ισότιμης εκπροσώπησης όλων των επαγγελματιών Διαιτολόγων Διατροφολόγων τριτοβάθμιας εκπαίδευσής στην Ελλάδα. Τα 1284 μέλη της είναι ενταγμένα σε περιφερειακά τμήματα τα οποία καλύπτουν όλα τις διοικητικές περιφέρειες της Ελλάδας.
Στόχος της ΕΔΔΕ είναι η προαγωγή της δημόσιας υγείας, η ενημέρωση και η προάσπιση των δικαιωμάτων των καταναλωτών και η διασφάλιση της εύρυθμης προσφοράς διαιτολογικών υπηρεσιών.
Από το 2009 η ΕΔΔΕ έχει πραγματοποιήσει σειρά παρεμβάσεων για την κατοχύρωση των επαγγελματικών δικαιωμάτων των διαιτολόγων αλλά και την εν γένει θωράκιση της δημόσιας υγείας από την διενέργεια διαιτολογικών πράξεων από μη διαιτολόγους – διατροφολόγους, χωρίς δηλαδή εχέγγυα πλήρους και τετραετούς εξειδίκευσης.
Με τα Π.Δ. 78/1989 (ΦΕΚ Α΄36 07-02-1989) και 311/1997 (ΦΕΚ Α΄221/29-10-1997) καθορίστηκαν τα επαγγελματικά δικαιώματα των πτυχιούχων των τμημάτων Διατροφής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής των ΑΤΕΙ και του τμήματος Διαιτολογίας του Χαροκόπειου ΑΕΙ αντίστοιχα. Με βάση τις ανωτέρω ρυθμίσεις και την κατοχύρωση των επαγγελματικών δικαιωμάτων των πτυχιούχων των ανωτέρω τμημάτων, εκδόθηκε (κατ’εξουσιοδότηση του αρ.52 § 4 του ν.2519/1997), το ΠΔ 133/2014 (ΦΕΚ Α΄213 01-10-2014), με το οποίο θεσπίστηκε συγκεκριμένο πλαίσιο για την άσκηση του επαγγέλματος του Διαιτολόγου –Διατροφολόγου και ορίστηκε ότι το επάγγελμα ασκείται αποκλειστικά από του πτυχιούχους των Τμημάτων των ανωτέρω ΑΕΙ και ΑΤΕΙ. Προβλέφθηκε επιπλέον η λήψη Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος ως τυπική προϋπόθεση για τη νόμιμη άσκησή του, με προφανείς θετικές επιδράσεις στη δημόσια υγεία, αποκλείοντας έτσι πρόσωπα που ασκούν παράνομα διαιτολογικές πράξεις χωρίς τις νόμιμες προϋποθέσεις.
Ως εκ τούτου οι διαιτολογικές πράξεις όπως αυτές περιγράφονται στο ανωτέρω θεσμικό πλαίσιο, μεταξύ των οποίων είναι και η κατάρτιση διαιτολογίων, μπορούν να ασκούνται αποκλειστικά από κατόχους νόμιμης άδειας άσκησης επαγγέλματος αποφοίτους ΑΕΙ – ΑΤΕΙ, υπό τις προϋποθέσεις και τους όρους του νόμου, υποκείμενοι πάντοτε στον έλεγχο των αρμοδίων κρατικών οργάνων (Περιφέρεια κ.λ.π)
Εξάλλου σύμφωνα με την υπ’αριθιμόν 3215/1998 (ΦΕΚ Β' 655/30.6.1998) απόφαση του Υπουργού Υγείας και Πρόνοιας (Προϋποθέσεις εγκατάστασης και λειτουργίας Μονάδων αδυνατίσματος και διαιτολογικών Μονάδων.), τίθενται οι όροι και οι προϋποθέσεις εγκατάστασης και λειτουργίας των διαιτολογικών μονάδων αλλά και των αυτοτελών διαιτολογικών γραφείων.
Δυστυχώς το άρθρο 74 του υπό διαβούλευση σχέδιο νόμου «Επιτροπή επαγγελματικού αθλητισμού – Προπονητές και εκπαιδευτές – Ιδιωτικά γυμναστήρια και ιδιωτικές σχολές εκμάθησης αθλημάτων και άλλες διατάξεις», αποτελεί μια κακή επανάληψη των νομικών ακροβασιών του παλαιότερου νομικού πλαισίου, με σημαντικές αντιφάσεις αλλά και αντικρουόμενες (ξανά) με την ισχύουσα νομοθεσία διατάξεις. Και σε αυτό, όπως τότε, επιχειρείται
- Η εκχώρηση επαγγελματικών δικαιωμάτων επαγγελμάτων Υγείας σε πτυχιούχους που καμία σχέση με τα επαγγέλματα Υγείας δεν έχουν. Για κάτι τέτοιο αρμόδιο είναι ΜΟΝΟ το Υπ. Παιδείας.
- Η αλλοίωση της φυσιογνωμίας των Γυμναστηρίων και την μετατροπή τους από χώρους άθλησης, σε χώρους παροχής πρωτοβάθμιας περίθαλψης.
- Η παράνομη εξουσιοδότηση ανειδίκευτου και μη επιστημονικά κατηρτισμένου προσωπικού να προβαίνει σε πράξεις Διαιτολογίας θέτοντας έτσι σε άμεσο κίνδυνο την υγεία των πολιτών.
- Η διαμόρφωση όρων αθέμιτου ανταγωνισμού σε βάρος των ελεύθερων επαγγελματιών Διαιτολόγων Διατροφολόγων.
Αλλά το σημαντικότερο τίθεται σε νέο και μεγαλύτερο κίνδυνο η ίδια η Δημόσια Υγεία.
Ειδικότερα:
Πρώτον στην παράγραφο 1 εδάφιο β του άρθρου 74 «Πρόσθετες υπηρεσίες – συστέγαση» προβλέπεται ότι «1.Τα ιδιωτικά γυμναστήρια και οι ιδιωτικές σχολές εκμάθησης αθλημάτων επιτρέπεται να παρέχουν στα μέλη τους, συμπληρωματικά, πλέον των κυρίως παρεχόμενων υπηρεσιών σωματικής εκγύμνασης και άσκησης και εκμάθησης αθλημάτων του άρθρου 53……..(β) υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης και διαιτολογίας, εφόσον απασχολούν διαιτολόγο – διατροφολόγο που κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, σύμφωνα με το π.δ. 133/2014 (Α΄ 213) ή πτυχίο ή μεταπτυχιακό ή διδακτορικό δίπλωμα Σ.Ε.Φ.Α.Α ή Τ.Ε.Φ.Α.Α ελληνικού ή ισότιμου Α.Ε.Ι, με ειδίκευση στην αθλητική διατροφή,»
Είναι απορίας άξιον πως οι συντάκτες του άρθρου ενώ αναφέρουν ως προϋπόθεση για τον Διαιτολόγο Διατροφολόγο την ύπαρξη Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος που προκύπτει από το ΠΔ 133/2014, στη συνέχεια την καθιστούν αμέσως ισότιμη , με βασικό πτυχίο ή μεταπτυχιακό τίτλο στην Αθλητική Διατροφή. Είναι δεδομένο ότι κανένας μεταπτυχιακός τίτλος δεν μπορεί να αποδώσει κανένα επαγγελματικό δικαίωμα.Πόσο δε περισσότερο βασικά πτυχία που δεν αναφέρονται στο ΠΔ 133/2014. Με την ανωτέρω διάταξη θα δημιουργηθεί το νομικό παράξοδο, ενώ κάποιος κάτοχος βασικού πτυχίου ή μεταπτυχιακού τίτλου στην Αθλητική Διατροφή, θα απαγορεύεται να ασκεί διαιτολογικές πράξεις ιδιωτικώς, τούτο δε να επιτρέπεται κατ’εξαίρεση εντός των γυμναστηρίων (!!!). Πόσο δε περισσότερο όταν:
- Η υπάρχουσα νομοθεσία κάνει σαφή διάκριση ανάμεσα στο ρόλο του Διαιτολόγου Διατροφολόγου και άλλων ειδικοτήτων στο θέμα παροχής Διαιτολογικών υπηρεσιών, όπως προκύπτει από το νόμο3215/3-6-98 (ΦΕΚ 655 τ. Β /30-6-98) άρθρο 1 και άρθρο 6 παράγραφος 1.
- Υπάρχουν αμετάκλητες καταδικαστικές αποφάσεις του Πταισματοδικείου Αθηνών κατά πτυχιούχων άλλων ειδικοτήτων με μεταπτυχιακούς τίτλους στην αθλητική διατροφή για παραβίαση του άρθρου 414 του Π.Κ. για παράνομη άσκηση επαγγέλματος (σας επισυνάπτουμε μερικές από αυτές ανωνυμοποιημένες). Οι ισχυρισμοί περί κατοχή τίτλων απορρίπτονται από τα δικαστήρια της ουσίας, λόγω της έλλειψης της τυπικής προϋπόθεσης της Βεβαίωσης Άσκησης Επαγγέλματος.
- Στο αμέσως επόμενο εδάφιο 2 του υπό διαβούλευση άρθρου αναφορικά με τις υπηρεσίες μάλαξης (μασάζ), φυσιοθεραπείας ή κινησιοθεραπείας, αυτές αποδίδονται αποκλειστικά σε φυσικοθεραπευτές που κατέχουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις (εδώ οι ισχύουσες διατάξεις είναι πιο ισχυρές από τις διατάξεις που αφορούν τους Διαιτολόγους Διατροφολόγους;)
- Απουσιάζει παντελώς οποιαδήποτε επιπλέον προϋπόθεση λειτουργίας διαιτολογικού γραφείου σύμφωνα με την υπ’αριθμόν 3215/1998 (ΦΕΚ Β' 655/30.6.1998) απόφαση του Υπουργού Υγείας και Πρόνοιας (Προϋποθέσεις εγκατάστασης και λειτουργίας Μονάδων αδυνατίσματος και διαιτολογικών Μονάδων.), ήτοι ύπαρξη ζυγού, ηλεκτρονικού υπολογιστή κ.λ.π.
Θα πρέπει να τονίσουμε επίσης ότι δεν υπάρχει καμία απολύτως αναφορά σε παραπέρα όρους και προϋποθέσεις για την παροχή υπηρεσιών διατροφικής υποστήριξης και διαιτολογίας. Σε αντίθεση με την υ.α. 3215/3-6-98 (ΦΕΚ 655 τ. Β /30-6-98) και τροποποιήσεις της όπου μαζί με την προϋπόθεση ύπαρξης Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος Διαιτολόγου Διατροφολόγου συνυπάρχουν ένα πλήθος άλλων τεχνικών προϋποθέσεων που εξασφαλίζουν σε ένα ελάχιστο βαθμό, όρους ορθής και ασφαλούς παροχής υπηρεσιών προς τους πολίτες με σκοπό την διαφύλαξη της Δημόσιας Υγείας.
Δεύτερον θα θέλαμε επίσης να εκφράσουμε τον σοβαρό προβληματισμό μας για το περιεχόμενο της παραγράφου 2 του υπό διαβούλευση άρθρου 74 όπου αναφέρεται ότι :
”Τα ιδιωτικά γυμναστήρια και οι ιδιωτικές σχολές εκμάθησης αθλημάτων επιτρέπεται να εγκαθιστούν, για χρήση από τα μέλη τους, μηχανήματα αυτόματης παρασκευής – πώλησης τροφίμων και ποτών, καθώς και να πωλούν στα μέλη τους τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά, ύστερα από γνωστοποίηση σύμφωνα με τα άρθρα 10 και 12 της υπ’ αριθ. 16228/17-05-2017 κοινής απόφασης των Υπουργών Εσωτερικών, Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υγείας, Πολιτισμού και Αθλητισμού, Περιβάλλοντος και Ενέργειας (Β΄ 1723) και σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία.”
Δυστυχώς σε αυτή την κατηγορία των τυποποιημένων τροφίμων και ποτών περιέχονται και προϊόντα υποκατάστατα γεύματος τα οποία διακινούνται μέσω εταιριών με Πολυεπίπεδου Μάρκετινγκ/Δικτυακού Μάρκετινγκ. Η προώθηση και σύσταση προς τους καταναλωτές γίνεται σχεδόν αποκλειστικά από μη ειδικευμένους προωθητές. Αξίζει να τονίσουμε εδώ ότι στη παγκόσμια βιβλιογραφία υπάρχουν αναφορές για σημαντικές βλάβες στη υγεία καταναλωτών που χρησιμοποίησαν προϊόντα που διακινούνται ΚΑΙ στην Ελληνική αγορά με την ιδιότητα του τυποποιημένου τροφίμου / ποτού/ ροφήματος.
Όλα τα παραπάνω δεν ρυθμίζουν τους κανόνες λειτουργίας των Γυμναστηρίων και ιδιωτικών σχολών εκμάθησης αθλημάτων αλλά διαλύουν κάθε έννοια ελέγχου και νομιμότητας σε ότι αφορά υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης και διαιτολογίας. Παραδίδουν την υγεία των πολιτών στα χέρια επιχειρηματιών και εγκαταλείπουν στην τύχη τους όλους τους καταναλωτές χωρίς καμία απολύτως προστασία.
Κατόπιν όλως αυτών ζητάμε ζητάμε
Την τροποποίηση του εδάφιου β της παραγράφου 1 του άρθρου 74 από “(β) υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης και διαιτολογίας, εφόσον απασχολούν διαιτολόγο – διατροφολόγο που κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, σύμφωνα με το π.δ. 133/2014 (Α΄ 213) ή πτυχίο ή μεταπτυχιακό ή διδακτορικό δίπλωμα Σ.Ε.Φ.Α.Α ή Τ.Ε.Φ.Α.Α ελληνικού ή ισότιμου Α.Ε.Ι, με ειδίκευση στην αθλητική διατροφή,”
σε
“(β) υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης και διαιτολογίας, εφόσον απασχολούν διαιτολόγο – διατροφολόγο που κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, σύμφωνα με το π.δ. 133/2014 (Α΄ 213) και με τις προϋποθέσεις της υπ’αριθμόν 3215/1998 (ΦΕΚ Β' 655/30.6.1998) απόφασης του Υπουργού Υγείας και Πρόνοιας (Προϋποθέσεις εγκατάστασης και λειτουργίας Μονάδων αδυνατίσματος και διαιτολογικών Μονάδων.),”
Και
Την τροποποίηση της παραγράφου 2 του αρ. 74 από
”Τα ιδιωτικά γυμναστήρια και οι ιδιωτικές σχολές εκμάθησης αθλημάτων επιτρέπεται να εγκαθιστούν, για χρήση από τα μέλη τους, μηχανήματα αυτόματης παρασκευής – πώλησης τροφίμων και ποτών, καθώς και να πωλούν στα μέλη τους τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά, ύστερα από γνωστοποίηση σύμφωνα με τα άρθρα 10 και 12 της υπ’ αριθ. 16228/17-05-2017 κοινής απόφασης των Υπουργών Εσωτερικών, Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υγείας, Πολιτισμού και Αθλητισμού, Περιβάλλοντος και Ενέργειας (Β΄ 1723) και σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία.”
σε
”Τα ιδιωτικά γυμναστήρια και οι ιδιωτικές σχολές εκμάθησης αθλημάτων επιτρέπεται να εγκαθιστούν, για χρήση από τα μέλη τους, μηχανήματα αυτόματης παρασκευής – πώλησης τροφίμων και ποτών, καθώς και να πωλούν στα μέλη τους τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά, που δεν αφορούν την διαχείριση ή την σύσταση του σωματικού βάρους, ύστερα από γνωστοποίηση σύμφωνα με τα άρθρα 10 και 12 της υπ’ αριθ. 16228/17-05-2017 κοινής απόφασης των Υπουργών Εσωτερικών, Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υγείας, Πολιτισμού και Αθλητισμού, Περιβάλλοντος και Ενέργειας (Β΄ 1723) και σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία.”
Παραμένουμε στη διάθεσή σας για κάθε διευκρίνιση.
Για το Διοικητικό Συμβούλιο
Θέμα της φετινής Παγκόσμιας Μέρας: Διαβήτης και οικογένεια
Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας του Διαβήτη στις 14 Νοεμβρίου 2018, το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Ειδικών στο Διαβήτη (ESDN) του EFΑD καλεί τους διαιτολόγους στην Ευρώπη να διαδραματίσουν ένα βασικό και καθοριστικό ρόλο στη στήριξη και εκπαίδευση των ατόμων με διαβήτη, που αποτελούν ταυτόχρονα μέλη μιας οικογένειας, σχετικά με την ανάγκη να δοθεί προτεραιότητα στη διαχείριση του διαβήτη και να επιτευχθεί ένα σχέδιο για μία καλύτερη καθημερινή διατροφή και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής για όλη την οικογένεια.
Η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Διαιτολογικών Συλλόγων (EFAD) και οι κατά μέρους εθνικοί Σύλλογοι και Ενώσεις, όπως είναι η ΕΔΔΕ στηρίζουν την πρωτοβουλία της Διεθνούς Ομοσπονδίας του Διαβήτη (IDF) για την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη (WDD), η οποία κάθε χρόνο δίνει ένα ξεχωριστό θέμα που να αφορά την ασθένεια του διαβήτη αλλά και τα άτομα με κάθε τύπο διαβήτη. Έτσι φέτος το θέμα του IDF είναι «Διαβήτης και Οικογένεια» και όλοι επικεντρώνουμε το ενδιαφέρον και τις πρωτοβουλίες μας στο σημαντικό ρόλο των διαιτολόγων στη διαχείριση της νόσου, στην πρόληψη και στην αντιμετώπιση της, ειδικότερα στα πλαίσια της παρουσίας και λειτουργίας των ατόμων με διαβήτη μέσα στην οικογένεια.
Οι διαιτολόγοι λοιπόν στην Ευρώπη, αλλά και σε κάθε μέρος του κόσμου, έχουν έναν καθοριστικό ρόλο στο να βοηθήσουν τα άτομα με διαβήτη να αναπτύξουν ένα εξατομικευμένο σχέδιο διατροφής και να διαχειριστούν αποτελεσματικότερα τον διαβήτη τους. Επιπρόσθετα, οι διαιτολόγοι μπορούν να συμβάλλουν σε μεγάλο βαθμό μέσα στην κοινότητα στην εκπαίδευση όλων των μελών της οικογένειας σχετικά με τη σημασία του τρόπου ζωής και της υιοθέτησης μιας πιο υγιεινής διατροφής ως βασικά συστατικά της πρόληψης και της διαχείρισης της νόσου.
Επομένως, τόσο οι διαιτολόγοι όσο και τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας έχουν να παίξουν ένα σημαντικό ρόλο. Γνωρίζουμε άλλωστε ότι μια υγιεινή οικογενειακή διατροφή είναι η ιδανική διατροφή για τον διαβήτη και η «δίαιτα για τον διαβήτη» θα μπορούσε απλά να είναι μια υγιεινή διατροφή για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Σε αυτό το πλαίσιο, ως ΕΔΔΕ ξέρουμε ότι μπορούμε να συμβάλουμε στην ουσιαστική και επιστημονική υποστήριξη των ατόμων με διαβήτη.
Διαβάστε την επιστολή - δελτίο τύπου του EFAD
ΒΑΣΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ
ΑΠΛΟΥ ΙΔΙΩΤΙΚΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟΥ
ΠΟΥ ΤΗΡΕΙ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΑΡΧΕΙΟ ΠΕΛΑΤΩΝ ΜΕ ΤΟ
ΓΕΝΙΚΟ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ (GDPR)
Στους παρακάτω συνδέσμους μπορείτε να διαβάσετε
- Τα βασικά βήματα συμμόρφωσης με το Γενικό Κανονισμό Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων GDPR
- Το πρότυπο Αρχείο Επεξεργασίας Προσωπικών Δεδομένων
- Τη πρότυπη δήλωση συναίνεσης πελάτη.
Το ΔΣ της ΕΔΔΕ
Κυριακή 11 Νοεμβρίου 2018, 11:30 πμ
Αμφιθέατρο Κολλεγίου Ρόδου
Εδώ και 2 χρόνια το συζητάμε .. Φέτος τα καταφέραμε.
Τραγουδάμε για τη διατροφή με αφορμή τομ εορτασμό των παγκόσμιων ημερών : Παχυσαρκίας, ΔΙατροφής & επισιτισμού και Κατά της Παχυσαρκίας του ...Οκτώβρη που μόλις πέρασε.
Ο Γιώργος Σακελλαρίδης, Διευθυντής Χορωδίας εδώ και δεκαετίες, έχει συμβάλει στον πολιτισμό, στη Ρόδο! Ο γίός του Λεωνίδας, τενόρος, συνεχίζει την παράδοση του με το ίδιο πάθος για τη μουσική. Ο Δημήτρης Ιωσήφ είναι ιατρός αλλά προσφέρει το ταλέντο του στη μουσική, πάντα για καλό σκοπό. Τέλος η Ελευθερία Ζαράκη σοπράνο, έχει σπουδαία καλλιτεχνική πορεία, συμμετέχοντας και στα πολιτιστικά δρώμενα του νησιού.
Ανάμεσα λοιπόν στα υπέροχα τραγούδια, που μιλούν για τη διατροφή, πολλά από τα οποία έχει γράψει ο ίδιος ο Γιώργος Σακελλαρίδης (με γνωστότερο τον "Πρίγκηπα Λεμόνι" από το ομότιτλο βιβλίο του), θα παρεμβάλονται σλόγκαν για την υγιεινή διατροφή, από εμάς τους διαιτολόγους.
Στο τέλος της συναυλίας, θα υπάρχει μικρό υγιεινό μπουφέ για τους μικρούς μας φίλους!
Σας περιμένουμε όλους!!!!
Είσοδος Δωρεάν!!
ΕΔΔΕ Ν. Αιγαίου
Δώδεκα μόλις χρόνια μας χωρίζουν από την χρονιά ορόσημο το 2030 που θα πάψει η πείνα και ο υποσιτισμός να απειλούν την ανθρώπινη ύπαρξη σε αυτό το πλανήτη.
Είναι η στιγμή που πρέπει να αντιμετωπίσουμε με μεγαλύτερη επιμονή και προσπάθεια τις προκλήσεις που ανοίγονται μπροστά μας πριν την επίτευξη του τελικού στόχου, την εξάλειψη της πείνας και του υποσιτισμού. Μιας προσπάθειας που αφορά όλο το πλανήτη και όχι μόνο τους κατοίκους των υποανάπτυκτων και αναπτυσσόμενων χωρών.
Σήμερα, περισσότερο παρά ποτέ, όλοι είμαστε σε παγκόσμιο επίπεδο συνδεδεμένοι. Οι επιλογές μας και ο τρόπος ζωής μας, επηρεάζει με απόλυτο τρόπο όλο το πλανήτη. Η κλιματική αλλαγή είναι εδώ και καθημερινά φαινόμενα μας δείχνουν όλο και πιο συχνά, όλο και πιο έντονα το δύσκολο μέλλον που πλησιάζει.
Η κατασπατάληση τροφής και κατά συνέπεια πόρων που απαιτήθηκαν για να παραχθεί, οδηγεί σε μια υπερεκμετάλλευση της γης . Η κλιματική αλλαγή έχει σημαντικές επιπτώσεις τόσο στην καλλιέργεια της γης όσο και στην παραγωγή τροφής σε ευαίσθητες κλιματικά περιοχές.
Με διαρκώς αυξανόμενο πληθυσμό, η παραγωγή τροφής πρέπει να γίνει αποδοτικότερη με τις μικρότερες δυνατές επιπτώσεις στο περιβάλλον και τη μέγιστη δυνατή αξιοποίηση των μειούμενων φυσικών πλουτοπαραγωγικών πηγών.
Ο τρόπος ζωής μας, το τι παράγουμε, το τι καταναλώνουμε και το πώς διαχειριζόμαστε τη τροφή αλλά και τα απόβλητα μας έχουν μια ανεξίτηλη επίδραση στο περιβάλλον. Ζούμε σε μία εποχή - καμπή για το παγκόσμιο κλίμα και ο χρόνος μοιάζει να στερεύει. Είναι η ώρα της εντατικοποίησης των προσπαθειών. Της μεγιστοποίησης της συνεργασίας όλων των φορέων και της στράτευσης όλων στην κοινή προσπάθεια της εξάλειψης της πείνας σε παγκόσμιο επίπεδο. Αλλά το κυριότερο της επίτευξης όρων που δεν θα επιτρέψουν την επανεμφάνιση της.
Έχουμε στα χέρια μας όλη την τεχνολογία που μας επιτρέπει την διάχυση της πληροφορίας, την διασπορά της γνώσης, τον εμπλουτισμό των πολιτικών με νέες ιδέες αλλά το σημαντικότερο , της άσκησης πίεσης προς κάθε φορέα που συμμετέχει σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό στη λήψη αποφάσεων και την υλοποίηση των απαιτούμενων πολιτικών.
Το σημαντικότερο όμως, έχουμε την δυνατότητα να ενημερώσουμε τον κάθε ένα με τρόπο απλό και κατανοητό, προτείνοντας του τρόπους και λύσεις αλλαγής της καθημερινότητας του. Στην κατεύθυνση αλλαγής του πως διαχειριζόμαστε τη γη, τη τροφή, τα απόβλητα, το περιβάλλον.
Είναι καθήκον και των διαιτολόγων διατροφολόγων να προτείνουν τις εναλλακτικές λύσεις, να συμβάλουν στη διαμόρφωση μιας διατροφικής πρότασης χωρίς τη σπατάλη πόρων, με τα απαραίτητα υλικά και με επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά.
Είναι στα πλαίσια των δραστηριοτήτων μας η ευαισθητοποίηση των πολιτών προς αυτή τη κατεύθυνση. Της θεμελίωσης μιας επαρκούς διατροφής με σεβασμό στο κόσμο που ζούμε χωρίς την υπονόμευση του μέλλοντός μας.
Μπορείτε να δείτε το σχετικό έντυπο για την σημερινή μέρα εδώ
Μπορείτε να κατεβάσετε την επετειακή αφίσα εδώ
Η Ένωση Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος, του παραρτήματος της περιφέρειας κεντρικής μακεδονίας, σας προσκαλεί την Κυριακή 14 Οκτωβρίου 2018 και ώρα 10:00-14:00, στην εκδήλωση που διοργανώνει στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής με θέμα: «Παιδική Διατροφή».
Σας περιμένουμε στα κεντρικά σημεία και των 7 νομών της περιφέρειας μας, για να ενημερώσουμε, τόσο εσάς όσο και τους μικρούς μας φίλους για την υγιεινή διατροφή, μέσα από διασκεδαστικά παιχνίδια, μαθήματα μαγειρικής υγιεινών σνακ καθώς και αρκετές ακόμα δραστηριότητες!!!
Σας περιμένουμε όλους!!
More...
Ανακοίνωση Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδας αναφορικά με την ορθή άσκηση επαγγέλματος και την δεοντολογική επαγγελματική πρακτική.
Ο καθορισμός των προϋποθέσεων απόκτησης βεβαίωσης άσκησης επαγγέλματος με το ΠΔ 133/2014, αποτέλεσε μια κορυφαία στιγμή για το επάγγελμα αλλά και για την κοινότητα των Διαιτολόγων Διατροφολόγων στην Ελλάδα.
Με αυτό, έγινε εφικτή, η χάραξη μιας διακριτής διαχωριστικής γραμμής ανάμεσα σε αυτούς που δικαιούνται και νομιμοποιούνται να φέρουν το τίτλο και να ασκούν το επάγγελμα του Διαιτολόγου Διατροφολόγου και σε αυτούς που παράνομα και καταχρηστικά ασκούσαν μέχρι τότε νομοθετικά κατοχυρωμένα επαγγελματικά δικαιώματα του κλάδου.
Η εφαρμογή του ΠΔ 133/2014 άμεσα έφερε θετικά αποτελέσματα. Πλήθος καταγγελιών και αναφορών μας απέκτησε νομική βάση και οδήγησε πολλούς παρανομούντες σε συμμόρφωση είτε μέσα από την διακοπή της δραστηριότητάς τους είτε μέσα από την νομιμοποίηση με πρόσληψη και απασχόληση πτυχιούχου Διαιτολόγου Διατροφολόγου με Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος.
Κάποιοι που επιδεικτικά αγνόησαν την νομοθεσία κάθισαν στο εδώλιο του κατηγορουμένου και άλλοι οδεύουν προς αυτό, μέσα από τις διαδικασίες που προβλέπει ο νόμος. Οι πρώτες καταδίκες είναι γεγονός, ενώ οι αναφορές στις Εισαγγελικές αρχές πλέον γίνονται και από τις ελεγκτικές αρχές.
Κάτω από αυτό το καθεστώς πίεσης και ελέγχου παρατηρήθηκαν συμπεριφορές, που στη ουσία, καταργούν το νόημα της ισχύουσας νομοθεσίας. Εικονικές προσλήψεις, ελαστικά ωράρια που νομιμοποιούν εικονικά τη λειτουργία αλλά πρακτικά επιτρέπουν στον παρανομούντα να συνεχίζει τη παράτυπη δράση του, απευθείας προτάσεις για «ενοικίαση» πτυχίων και αδειών και κάθε άλλο τρόπο που σαν τελικό στόχο έχει την αδειοδότηση μιας επιχείρησης χωρίς όμως την ουσιαστική διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας.
Πρέπει να σταθούμε στο θετικό σημείο, ότι η συντριπτική πλειοψηφία των Πτυχιούχων Διαιτολόγων Διατροφολόγων που βρέθηκαν αντιμέτωποι με τέτοιες καταστάσεις, τις αρνήθηκαν και τις κατάγγειλαν στην ΕΔΔΕ, κινητοποιώντας έτσι το μηχανισμό αναφορών στις Διευθύνσεις Δημόσιας Υγείας.
Δυστυχώς, σε ελάχιστες περιπτώσεις, έχουν καταγραφεί και αποδειχτεί με ατράνταχτα στοιχεία, αντιδεοντολογικές συμπεριφορές από Διαιτολόγους Διατροφολόγους που θίγουν και την αξιοπιστία του κλάδου και υπονομεύουν την νομιμότητα αλλά το βασικότερο θέτουν (πιθανά) με την συνενοχή τους σε κίνδυνο την Δημόσια Υγεία και την Ασφάλεια των πολιτών.
Αυτές τις ελάχιστες περιπτώσεις όπου Διαιτολόγοι Διατροφολόγοι , με τον μανδύα των όρων της ελεύθερης αγοράς εργασίας , εκχωρούν την Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος, νομιμοποιώντας την παράνομη λειτουργία τρίτων, η ΕΔΔΕ θα τις αποκαλύψει στους συναδέλφους και σε κάθε αρμόδια ελεγκτική αρχή, ζητώντας τον εξονυχιστικό έλεγχο. Και θα τις διαχειριστεί όπως τον κάθε ένα που παράνομα και καταχρηστικά ασκεί τα νομοθετικά κατοχυρωμένα επαγγελματικά δικαιώματα των Διαιτολόγων Διατροφολόγων.
Γιατί για εμάς, αλλά και τον κάθε ένα πτυχιούχο Διαιτολόγο Διατροφολόγο η υπόθεση της ορθής άσκησης του επαγγέλματος δεν είναι μόνο θέμα προάσπισης επαγγελματικών δικαιωμάτων αλλά και διαφύλαξης της Δημόσια Υγείας.
Απευθυνόμαστε σε όλους όσους συνειδητά παρανομούν ή εν γνώσει τους δεν ασκούν ορθά το επάγγελμα ή έχουν εκχωρήσει το δικαίωμα άσκησης του επαγγέλματος του Διαιτολόγου Διατροφολόγου σε τρίτους μη ειδικούς, να αναλάβουν τις ευθύνες τους και να επανέλθουν στο δρόμο της νομιμότητας και της επαγγελματικής και επιστημονικής ευθύνης.
Θα είμαστε αμείλικτοι απέναντί τους. Όπως τους πρέπει και όπως τους αρμόζει.
Εκ μέρους του Διοικητικού συμβουλίου
Ο Ο
Πρόεδρος Γραμματέας
Σπυρίδων Κανελλάκης Βασίλειος Τσιρώνης
Ανακοίνωση Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδας αναφορικά με τις διαφημίσεις ιδιωτικών εκπαιδευτικών ιδρυμάτων.
Με αφορμή τις πρόσφατες τηλεοπτικές διαφημίσεις, καταχωρήσεις στον έντυπο αλλά και ηλεκτρονικό τύπο, θα θέλαμε να ενημερώσουμε τους πολίτες αλλά και τους ενδιαφερόμενους που επιθυμούν μελλοντικά να συμμετέχουν σε προσφερόμενα εκπαιδευτικά προγράμματα διατροφής διαιτολογίας, από ιδιωτικούς φορείς, τα παρακάτω:
1. Η άσκηση του επαγγέλματος του Διαιτολόγου Διατροφολόγου στη χώρα μας, προϋποθέτει την απόκτηση Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος όπως αυτή ορίζεται από το Προεδρικό Διάταγμα (ΠΔ) 133/2014.
2. Η απόκτηση πτυχίου ή βεβαίωσης σπουδών από ιδρύματα που δεν αναγράφονται στο ΠΔ 133/2014, δεν είναι δεδομένο ότι οδηγούν σε απόκτηση Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος Διαιτολόγου Διατροφολόγου. Υπενθυμίζουμε ότι τα εκπαιδευτικά ιδρύματα όπως αναφέρονται στο σχετικό ΠΔ είναι τα παρακάτω:
i. Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
ii. Τμήματος Διατροφής – Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης
iii. Τμήματος Διατροφής – Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Κρήτης (Παράρτημα Σητείας)
iv. Τμήματος Διατροφής – Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Λάρισας (Παράρτημα Καρδίτσας)
Οι κάτοχοι πτυχίων της αλλοδαπής θα πρέπει να έχουν πτυχίο της αλλοδαπής που είναι ισότιμο και αντίστοιχο προς τα παραπάνω ή απόφαση αναγνώρισης επαγγελματικών προσόντων του Συμβουλίου Αναγνώρισης Επαγγελματικών Προσόντων (ΣΑΕΠ) σύμφωνα με τις διατάξεις του π.δ. 38/2010 (Οδηγία 2005/36/ΕΚ), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει ή αναγνωρισμένο ισότιμο τίτλο της αλλοδαπής από το ΔΟΑΤΑΠ.
Θα θέλαμε επίσης να επισημάνουμε στους εν δυνάμει συναδέλφους Διαιτολόγους Διατροφολόγους των παραπάνω Ιδιωτικών Ιδρυμάτων, ότι η άσκηση του επαγγέλματος του Διαιτολόγου Διατροφολόγου ΧΩΡΙΣ την προαπαιτούμενη Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος είναι ΠΑΡΑΝΟΜΗ και θα αντιμετωπίζεται από την ΕΔΔΕ με αναφορές στις αρμόδιες Υπηρεσίες.
Εκ μέρους του Διοικητικού συμβουλίου
Ο Ο
Πρόεδρος Γραμματέας
Σπυρίδων Κανελλάκης Βασίλειος Τσιρώνης
Εμφάνιση κα Πρόβου στην εκπομπή Καλοκαίρι μαζί στις 10
Με έκπληξη και αγανάκτηση για μια ακόμα φορά γίναμε θεατές της προβολής από το κανάλι και την εκπομπή σας την Πέμπτη 10/8/2018 ατόμων που προβάλουν την εικόνα του ειδικού για τα ζητήματα της διατροφής.
Ειδικότερα παρακολουθήσαμε την κα Ασπασία Πρόβου, η οποία παρουσιάστηκε από την εκπομπή σας, σαν Οικογενειακή Ολιστική Σύμβουλος Υγείας και Διατροφής. Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε τα παρακάτω:
- Ο τίτλος που προβάλει και δηλώνει ότι κατέχει η κα Πρόβου δεν υπάρχει. Και το κυριότερο δεν είναι αναγνωρισμένος από κάποια δημόσια αρχή ή φορέα. Είναι εξώφθαλμα παραπλανητικός και ψεύτικος.
- Το Υπουργείο Υγείας και ειδικότερα η διεύθυνση επαγγελμάτων υγείας δεν περιλαμβάνει στον κατάλογο με τα επαγγέλματα υγείας το τίτλο σύμβουλο διατροφής πόσο μάλλον τον οικογενειακό ολιστικό σύμβουλο υγείας και διατροφήςπου μάλλον αποτελεί δική της εφεύρεση.
- Με το ΠΔ 133/2014 έχουν θεσπιστεί οι όροι και οι προϋποθέσεις απόκτησης άδειας άσκησης επαγγέλματος διαιτολόγου διατροφολόγου αλλά και το ποιοι έχουν το δικαίωμα χρησιμοποίησης του τίτλου. Σίγουρα με αυτά που δηλώνει η ίδια η κα Πρόβου δεν συγκαταλέγεται ανάμεσα σε αυτούς.
- Η κα Πρόβου σε καμία περίπτωση δεν είναι επαγγελματίας υγείας όπως παραπλανητικά αφήνει να εννοηθεί. Πουθενά δεν υπάρχουν σε οποιοδήποτε «βιογραφικό» της αναφορές σε ακαδημαϊκά προσόντα ή τίτλους.
Σας καλούμε μέσα από την εκπομπή σας να επανορθώσετε και να αποκαταστήσετε την αλήθεια προφυλάσσοντας και εσείς τη Δημόσια Υγεία και επανορθώνοντας το δικό σας λάθος.
Σε μελλοντική σας ανάγκη να καλύψετε επιστημονικά θέματα διατροφής μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Ένωση Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος για να σας προτείνει μέλη της που μπορούν με επάρκεια και εγκυρότητα να συνδράμουν στην προσπάθειά σας.
Για το ΔΣ
Ο Ο
Πρόεδρος Γ.Γραμματέας
τηλ: 2109966896
φαξ: 2111830565
Λεβιδίου 23
